縁側 ~北海道バージョン~ (Zenju)

ちょっとUPするのが遅くなっちゃいましたが、先週金曜日は久しぶりの縁側の日でした。

”縁側の日”というのは、月に1度、金曜日の業務時間終了後に縁側で飲みながらつまみながら親睦を深めましょう!という企画です。

今回は、9月に休暇を利用して北海道へ行っていた加藤さんが北海道から直送してくれたホッケと鮭をいただくのがテーマでした。

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パタパタ

パタパタ

こういう焼き物がある時は、縁側バーベキューです。

石塚さんが炭に火をつけ、新井さんが団扇であおぎ、田島さんが扇風機で風を送るという役割分担になってました。

オフィスに置いてあった炭が、湿気てて全然火がつかない!

諦めかけた頃、鎌田さんが新しい炭を買って帰ってきてくれました~!
待ってました!

この日の食材

この日の食材

ジャガイモ、カボチャ、タマネギも加藤さんが北海道のお友達からいただいたものだそうです。まさに北海道づくし!

ピーマンだけは鎌倉投信の畑で育てたものです。いびつさがかわいいのです。

わはは!おっきい!

わはは!おっきい!

さて、焼きましょう!

焼いてるそばからいい香りがしますよ~。
肉厚だし、魚の脂がジュワジュワしておいしそうです。

ほら、できたぞ!

ほら、できたぞ!

でーきた!

新井さんもご満悦!

デン!

デン!


鮭もふっくらいい具合に焼きあがりました!ケイタイの写真では美味しそうじゃないのが残念。。。
でも、実際は肉厚、ジューシーでふっくらしていてとってもおいしかったんです!あまりに美味しかったから、野菜の写真を1枚も撮ってなかったくらいです。

加藤さん、ごちそうさまでした!


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