ケーキ教室 (かとう)

美味しそう♪

美味しそう♪


通勤途中に毎朝覘いてしまうのが、由比ガ浜通りにある、パティスリー♡早い時間から、パティシエがお菓子やケーキを作っています。

不定期ですが、ケーキ教室があると知り、行ってみました。普段は本を見ながら&自分で適当にアレンジしてケーキを焼いています。たまにはきちんとしたケーキを・・・そして、隠れ技を教えていただこうと思いまして。

オーブンに入れる前。 ドライフルーツがきれい!!

オーブンに入れる前。 ドライフルーツがきれい!!

グリーン色はピスタチオです。

グリーン色はピスタチオです。

フルーツを並べて。

フルーツを並べて。

上手く巻けた!!

上手く巻けた!!

ロールケーキとパウンドケーキを作ります。シェフはさすがです。あっという間に鮮やかに完成してしまいました。
自分たちで作り始めると。。。悪戦苦闘!!

でも、出来上がりました。
いやぁ、腕が疲れました。少々筋肉痛気味です。

隠れ技…それはしっかり泡立てるとか生地を合わせるなど、地道な作業でした。
それって自分の仕事にも共通しているかも~と思いながらしっかり試食させていただきました。

92-6おいしかったです!シェフの作ったケーキは。
自分のもほぼ同じように出来上がりました。

写真はシェフの作ったものです。自分のは…撮り忘れちゃいました。

次回、一人で作って上手にできたら鎌倉投信の皆さんに召し上がっていただきたいと思っております。
出来るかなあ???


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